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后厨出现蟑螂食品原料过期 城区一餐饮店被立案

后厨出现蟑螂食品原料过期 城区一餐饮店被立案

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  日前,市市场监管局接到市民投诉举报,反映其在我市某餐饮店购买的粥里发现一只蟑螂。接到举报后,该局执法人员立即对该餐饮店进行检查,经查证属实后,进行立案查处。

  “这家店的后厨卫生状况整体还可以,主要是没有做好‘灭四害’措施和食品原料盘存,导致出现蟑螂和食品原料超过保质期的情况。”据该局人员介绍,他们在该餐饮店后厨打开两箱食品原料,均发现有蟑螂在爬动。同时,还发现了超过保质期的辣椒酱、黄豆酱、豆豉等食品原料。

  当下,我市正在创建全国文明城市,分布在我市城区、镇街大街小巷的5000余家餐饮单位,都是争创的重要组成部分。为此,市市场监管局展开“奋战一百天,餐饮整治勇争先”专项整治行动,严格监督餐饮单位规范经营,对于拒不整改或整改不达标的,将依法依规予以严厉打击,以保障人民群众“舌尖上”的安全。

  “每一家餐饮单位都应增强社会责任感,强化食品卫生安全意识。”该局党委书记、局长傅为民说,“市民如有发现食品安全违法行为,可拨打12345电话进行投诉举报。”