客房快速预订-Reserving
房型 房数
预订
姑苏区市场监督管理局公布6月份食品安全抽检信息

姑苏区市场监督管理局公布6月份食品安全抽检信息

优惠价

RMB起

苏州姑苏区市场监督管理局近日公布6月份食品安全抽检信息,6月份共组织602批次食品(食用农产品)以及餐饮具抽检,检出不合格产品37批次,其中餐饮具不合格就高达34批次,涉及姑苏区近山远水酒楼、姑苏区姚宏军豆浆店等5家餐饮店。

引力播

发现不合格餐饮具34批次,被抽检单位分别为姑苏区近山远水酒楼、姑苏区蚪蚪麻辣香锅店、姑苏区添添潮快餐店、苏州红黄绿茶餐厅管理有限公司南门店、姑苏区姚宏军豆浆店,均被检出大肠菌群,标准值为不得检出。业内人士表示,导致餐饮具这一指标不合格主要是因为餐具在清洗过程中没有消毒,且长期使用。或者洗餐具的地方靠近厕所,相关人员上厕所后没有勤洗手,无菌意识薄弱。整体来说都是和不注意卫生有关,也不排除餐具存放的地方不干净,造成二次污染。

发现不合格煎炸油2批次,被抽检单位分别为姑苏区同源东北绝味麻辣烫店、姑苏区青森彬家寿司店,分别被检出极性组分、羰基价超标。据悉,极性组分和羰基价等都是反映食用油加热后品质下降的指标。食用植物油高温加热和反复使用后可发生一系列化学反应,在营养价值下降的同时还会产生一些物质,使油的极性增加,这些物质有的对人体有害(如:多环芳烃)。因此,频繁使用的煎炸用油最好定期更换。

发现不合格西芹1批次,被抽检单位为姑苏区刘继伟蔬菜经营部,被检出克百威超标。据悉,克百威是一种具有内吸、触杀和胃毒作用的氨基甲酸酯类高毒杀虫剂。克百威与胆碱酯酶结合不可逆,因此毒性甚高,同时不易自然降解,容易造成食物中毒和环境污染。

据悉,对于上述不合格产品,姑苏区市场监督管理局已按照规定开展核查处置。

(苏报融媒记者 金追峰)